Frais

Feta AOP sous vide (400 g), à émietter ou tailler. Pour salades grecques, mezzés, tartes et cuisine méditerranéenne.

Mousse au chocolat noir à l'ancienne (seau 2 kg), aérienne et intense. Pour dressage en verrines, assiettes et buffets. Format professionnel.

Yaourt fermier brassé sur lit de framboise (4 × 125 g), texture veloutée. Au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert.

Mousse au chocolat noir en verrine (100 g), aérienne et prête à servir. En dessert à l'assiette, buffet ou café gourmand.

Cheddar rouge jeune râpé (1 kg), fondant et coloré. Pour burgers, gratins, nachos et sauces.

Lait demi-écrémé UHT Le Lait d'Excellence, origine France (1 L). Pour boissons chaudes, sauces et pâtisserie.

Feta AOP en cubes (seau 500 g), prête à l'emploi. Pour salades grecques, mezzés, tartes et cuisine méditerranéenne.

Yaourt fermier brassé sur lit de myrtille (4 × 125 g), texture veloutée. Au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert.

Crème fouettée sucrée 27 % MG en aérosol (720 g), prête à l'emploi. Pour desserts, boissons gourmandes et cafés.

Yaourt fermier brassé sur lit de fraise (4 × 125 g), texture veloutée. Au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert.

Tarte Tatin aux pommes caramélisées en verrine (130 g), prête à servir. En dessert à l'assiette ou en buffet.

Cheesecake au citron de Corse en verrine (100 g), prêt à servir. En dessert à l'assiette, buffet ou café gourmand.

Yaourt fermier brassé sur lit d'abricot (4 × 125 g), texture veloutée. Au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert.

Yaourt fermier brassé nature (4 × 125 g), texture veloutée. Au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert.

Moelleux au chocolat noir en verrine (120 g), prêt à servir. En dessert à l'assiette, buffet ou café gourmand.

Cheesecake au caramel beurre salé en verrine (100 g), prêt à servir. En dessert à l'assiette, buffet ou café gourmand.

Mascarpone (500 g), fromage frais italien très onctueux. Pour tiramisu, crèmes, risottos et sauces.

Fondue suisse toute prête (400 g), à réchauffer. Pour une fondue conviviale, avec pain et pommes de terre.

Parmigiano Reggiano Mezzano AOP au lait cru, affiné 12 mois (pointe ±1 kg, au kilo). À râper, tailler en éclats ou déguster.

Tomme de brebis de l'Aveyron au piment d'Espelette (±2,2 kg, au kilo), relevée. Pour plateaux, salades et apéritif.