Épicerie

Cassoulet au confit de canard et saucisse de Toulouse (bocal 765 g), plat emblématique du Sud-Ouest. À réchauffer au bain-marie ou au four. Idéal repas conviviaux.

Civet de sanglier sauvage français Nemrod (bocal 380 g), sauce forestière. Gibier durable des Vosges, prêt à réchauffer.

Moussaka artisanale au bœuf normand (verrine 375 g), mitonnée sans conservateur, prête en 3 minutes. Pour menus brasserie et vente à emporter.

Bolognaise de sanglier sauvage français Nemrod (bocal 380 g), venaison durable aux tomates et champignons. Prête à l'emploi pour vos pâtes.

Lasagne de saumon fumé et épinards à la béchamel (verrine 370 g), pâte fraîche en bocal verre. Prête à déguster.

Émietté de lieu noir sur riz au curcuma et petits pois, sauce crème-vin blanc-citron confit-ciboulette (verrine 370 g). Recette supérieure, prête à déguster.

Thon blanc germon (33 %) cuisiné aux haricots blancs et ratatouille fraîche Groix & Nature (verrine 250 g), recette artisanale de l'île de Groix. À réchauffer au four.

Estouffade de bœuf normand à la provençale (verrine 375 g), recette riche et mijotée sans conservateur. Pour cartes de brasserie et vente à emporter.

Chili con carne de cerf sauvage français Nemrod (bocal 380 g), venaison durable 25 fois moins grasse que le bœuf. Prêt à l'emploi.

Sauté de porc normand au chorizo (verrine 375 g), alliance du terroir normand et de la tradition espagnole. Pour menus bistrot express.

Cassoulet au porc fermier du Sud Manche et haricots lingots (verrine 375 g), plat cuisiné en bocal sans conservateur. Terroir normand pour menus bistrot.

Mijoté de porc fermier du Sud Manche au curry, riz complet et crème d'Isigny (verrine 375 g), prêt en 3 minutes. Recette originale pour menus rapides.

Brandade de morue (24 %) et haddock (4 %) Groix & Nature (verrine 250 g), recette bretonne à gratiner, élaborée à la main sur l'île de Groix.

Chili con carne au bœuf normand (verrine 375 g), agréé « Saveurs de Normandie », recette authentique en bocal. Pour menus bistrot et vente à emporter.

Choucroute aux lardons André Laurent (boîte 4/4, 800 g), Label Rouge, cuisinée au Champagne et à la graisse d'oie. Prête à réchauffer.

Choucroute Cœur de Chou André Laurent (boîte 4/4, 810 g), Label Rouge, mise en boîte à la main pour une tendreté absolue. Prête à réchauffer.

Choucroute cuisinée André Laurent (boîte 4/4, 800 g), Label Rouge, élaborée au Champagne. Garniture d'exception pour poissons et viandes.

Petits tripoux d'Auvergne Maison Julhes (bocal 600 g, x6), recette de Saint-Flour à la pansette d'agneau, mijotés 6 h en sauce vin blanc. Prêts à réchauffer.

Choucroute cuisinée aux lardons Label Rouge André Laurent (boîte 5/1, 4,1 kg), terroir champenois. Prête à l'emploi, pour choucroutes garnies. Format restauration.

Tripoux d'Auvergne Maison Julhes (bocal 760 g), recette de Saint-Flour à la pansette d'agneau, mijotés 6 h en sauce vin blanc et tomate. Format pro.

Pied et paquet Maison Julhes (bocal 500 g), recette traditionnelle d'Auvergne cuisinée à Saint-Flour. Plat de terroir prêt à l'emploi.

Cassoulet traditionnel (boîte 1/2) : haricots lingots, saucisses de Toulouse et manchons de canard confits. À réchauffer au bain-marie, à la casserole ou au four.

Petits tripoux d'Auvergne Maison Julhes (bocal 400 g, x4), panse de veau et pansette d'agneau mijotées 6 h en sauce vin blanc. L'authenticité du Cantal, prête à réchauffer.

Manous de la Lozère Maison Julhes (bocal 420 g, x4), recette traditionnelle à la pansette d'agneau et jambon de porc. Plat de terroir prêt à réchauffer.

Tripoux d'Auvergne Maison Julhes (bocal 380 g), recette de Saint-Flour à la pansette d'agneau et panse de veau, mijotés 6 h en sauce vin blanc et tomate. Avec pommes de terre ou lentilles.

Cassoulet de Castelnaudary Audary (boîte 5/1, 4,25 kg) : haricots lingots, saucisse de Toulouse pur porc, canard, oie et porc confits. Approuvé par la Grande Confrérie.

Piment jalapeño vert en rondelles American Campana (boîte 3/1, 2,83 kg), piquant modéré. Pour tacos, pizzas, salades, poissons et grillades. Format snacking pro.

Guindillas (bocal 37 cl / 300 g), Gurea, piments verts extra du Pays Basque légèrement piquants au vinaigre. Alternative au cornichon avec charcuteries et viandes froides.

Guindillas (bocal 1,8 kg), Gurea, piments verts extra du Pays Basque légèrement piquants au vinaigre. Alternative au cornichon avec charcuteries et viandes froides. Format pro.

Cipolline La Dispensa di Amerigo (220 g, 120 g égoutté), oignons borettane au vinaigre balsamique de Modène IGP, croquants et aromatiques. Pour antipasti, charcuterie et salades.

Haricots verts extra fins rangés à la main (bocal 72 cl / 660 g), Provinces Gastronomie, visuel impeccable. À réchauffer à la poêle ou froids en salade, prêts à l'emploi.

Guindillas (bocal 180 g), Maison Arostéguy, petits piments verts doux de Navarre au vinaigre. Moelleux et légèrement ardents, avec charcuteries, viandes froides et tapas.

Mélange de petits pois (min. 50 %) et jeunes carottes (min. 30 %) en bocal (72 cl / 660 g), Val d'Envigne. Prêt à déguster après réchauffage doux avec une noix de beurre.

Petits pois (bocal 72 cl / 660 g), Val d'Envigne, prêts à déguster après un simple réchauffage à feu doux avec une noix de beurre. En accompagnement gourmand.

Macédoine de légumes (bocal 660 g), Provinces Gastronomie : carottes, haricots verts, navets, petits pois et flageolets. Froide en salade ou chaude au beurre.

Salsifis coupés (bocal 350 g), Provinces Gastronomie, prêts à l'emploi. À rincer, égoutter et faire revenir à la poêle avec du beurre, à servir très chauds.

Salicorne française de culture au naturel (bocal 750 g), Algaé Gastronomie, récoltée en Bretagne. Tendre et sans fibre, crue en salade ou poêlée, avec poissons et crustacés.

Jardinière de légumes (bocal 660 g), Provinces Gastronomie : flageolets, pommes de terre, carottes et haricots verts. À réchauffer au beurre, garniture de viandes et poissons.

Haricots verts extra fins (bocal 330 g), Provinces Gastronomie, déjà cuits et prêts à accommoder. À servir chauds ou froids, en salade ou en accompagnement.

Asperges blanches entières de Navarre IGP (calibre 6/8, bocal 345 g), La Catedral de Navarra, récoltées à Mendavia et mises en conserve sous 4 h. Qualité extra, prêtes à servir.

Jeunes carottes extra fines (bocal 660 g), Provinces Gastronomie, prêtes à l'emploi. À réchauffer au beurre ou dans un jus de viande, en garniture.

Haricots beurre (bocal 330 g), Provinces Gastronomie, plus doux que les haricots verts, déjà cuits. À servir chauds ou froids, en salade ou en accompagnement.

Mogettes de Vendée (bocal 350 g), Provinces Gastronomie, haricots blancs prêts à l'emploi. À réchauffer avec beurre, ail, persil et oignons, à servir très chaudes.

Salsifis coupés (bocal 660 g), Provinces Gastronomie, prêts à l'emploi. À rincer, égoutter et faire revenir à la poêle avec du beurre, à servir très chauds.

Jeunes carottes extra fines (bocal 350 g), Provinces Gastronomie, prêtes à l'emploi. À réchauffer au beurre ou dans un jus de viande, en garniture.

Haricots blancs lingots (bocal 660 g), Provinces Gastronomie, prêts à l'emploi. À réchauffer avec beurre, ail, persil et oignons, à servir très chauds.

Haricots blancs (bocal 350 g), Provinces Gastronomie, prêts à l'emploi. À réchauffer avec beurre, ail, persil et oignons, à servir très chauds.

Épinards en branches (bocal 350 g), Provinces Gastronomie, prêts à l'emploi. À réchauffer au beurre, éventuellement crémés, en garniture de viandes et poissons.