Épicerie

Café en grains 100 % arabica (1 kg), torréfaction artisanale. À moudre et préparer selon la méthode classique ; conservation hermétique pour préserver les arômes.

Café soluble lyophilisé Sagy (500 g). Un sachet prépare 30 à 35 L de café. Verser de l'eau ou du lait chaud non bouillant ; conserver au frais et au sec.

Thé noir Breakfast BIO Nature et Bio (15 sachets), corsé et intense, idéal au petit-déjeuner. Infuser 3 à 5 minutes dans une eau frémissante.

Thé blanc Bai Mu Dan BIO Nature et Bio (15 sachets), délicat et subtil. Infuser 3 à 5 minutes dans une eau frémissante à 80 °C.

Infusion de rooibos BIO Nature et Bio (15 sachets), sans théine, aux notes douces et boisées. Infuser 3 à 5 minutes dans une eau frémissante à 80 °C.

Thé vert à l'arôme naturel de jasmin BIO Nature et Bio (15 sachets), floral et parfumé. Infuser 3 à 5 minutes dans une eau à 80 °C.

Thé vert au gingembre et au citron BIO Nature et Bio (15 sachets), vif et tonique. Infuser 3 à 5 minutes dans une eau à 80 °C.

Thé vert à la menthe BIO Nature et Bio (15 sachets), frais et désaltérant. Infuser 3 à 5 minutes dans une eau à 80 °C.

Thé vert Gunpowder BIO Nature et Bio (15 sachets), aux feuilles roulées et à la saveur corsée. Infuser 3 à 5 minutes dans une eau à 80 °C.

Infusion de tilleul BIO Nature et Bio (15 sachets), douce et délicate. Infuser 3 à 5 minutes dans une eau frémissante à 80 °C. Idéale en soirée.

Infusion de camomille BIO Nature et Bio (15 sachets), douce et apaisante. Infuser 3 à 5 minutes dans une eau frémissante à 80 °C. Parfaite le soir.

Granola Pure Toasted Xavies' sans sucres ajoutés (1 kg), flocons d'avoine, noix de pécan, noisettes et graines torréfiées, pointe de coco. Pour poke bowls, salades, soupes et desserts.

Granola artisanal chocolat et noix Xavies' (sachet 1 kg), céréales complètes, noix torréfiées, pépites de chocolat noir et fèves de cacao, peu sucré au sirop d'agave.

Granola Pure Toasted Xavies' sans sucres ajoutés (1 kg), noix de pécan, amandes et 70 % de graines, épicé cannelle-gingembre. Alternative aux croûtons pour soupes, salades et bowls.

Infusion de verveine BIO Nature et Bio (15 sachets). Arômes frais et citronnés. Infuser 3 à 5 minutes dans une eau frémissante à 80 °C. Idéale en fin de journée.

Feuilles de verveine (sac 500 g) aux arômes frais et citronnés. En infusion, ou pour parfumer crèmes, glaces, salades de fruits, sirops, sauces, volailles et crustacés.

Infusion des montagnes Kalios BIO (40 g), le thé grec Sideritis récolté à la main et séché à l'ombre. Légèrement épicé, sans théine, à déguster avec miel et citron.

Granola artisanal noix et graines Xavies' (sachet 1 kg), céréales, amandes, noisettes et graines torréfiées, peu sucré au sirop d'agave. Pour petits-déjeuners, bowls et desserts.

Quinoa rouge BIO (sachet 1 kg), à la texture ferme et craquante, riche en nutriments. Pour salades composées, accompagnements, risottos ou en base de bowls.

Quinoa blanc des Andes BIO MD Saveurs (sachet 1 kg), cultivé à plus de 3 000 m au Pérou, Fair Trade. Grain tendre au goût de noisette, pour salades healthy, bowls et accompagnements.

Corn flakes (pétales de maïs) en sachet de 750 g. Le classique du petit-déjeuner croustillant.

Farro (amidonnier) BIO Sabarot (950 g), céréale ancienne riche en protéines et fibres, moins de gluten. Excellente tenue à la cuisson pour salades composées et risottos de céréales.

Quinoa noir Sabarot (sachet 1 kg), origine Bolivie/Pérou, à la couleur profonde, texture croquante et note de noisette. Riche en protéines, pour salades, bowls et garnitures.

Quinoa trio BIO MD Saveurs (sac 1 kg), mélange de graines blanches, rouges et noires des Andes péruviennes, filière équitable. Pour salades healthy, accompagnements et poke bowls.

Blé dur précuit en sac de 5 kg. Prêt en quelques minutes, idéal pour salades et accompagnements.

Petit épeautre Sabarot (sachet 1 kg), céréale ancienne cultivée en France, au goût de noisette et à la texture ferme. Pour risottos de céréales, salades composées et gratins.

Orge perlé Sabarot (500 g), produit en France, grains dont l'enveloppe et le son ont été retirés. Pour soupes, ragoûts, potages et desserts.

Quinoa rouge MD Saveurs (sac 2,5 kg), cultivé au Pérou en Fair Trade, au goût prononcé et à la texture ferme et craquante. Pour salades froides, accompagnements et risottos.

Kasha (sarrasin grillé) Sabarot (1 kg), à la saveur de noisette, sans gluten, riche en protéines et fibres. En remplacement des pâtes ou du riz, chaud ou froid en salade.

Boulgour fin en sachet de 1 kg. Blé dur concassé, base des taboulés et garnitures.

Pistache de Sicile brute hachée Pariani (sous vide 100 g), à la couleur émeraude et au croquant naturel. Ingrédient de finition pour ganaches, desserts et créations salées.

Petits flocons d'avoine BIO Celnat (sac 5 kg), riches en protéines et fibres, à indice glycémique bas. Pour porridges, mueslis, barres de céréales, pancakes et biscuits healthy.

Pistache de Sicile brute Pariani (sous vide 100 g), fruitée et élégante, riche en vitamine E, fer et potassium. Pour entremets, chocolats, viandes et poissons raffinés.

Farine de pistache de Sicile brute Pariani (1 kg), à la finesse de broyage et à la robe vert profond. Pour biscuits, macarons de prestige et pâtes à gâteaux.

Pistaches de Sicile brutes en grains Pariani (sous vide 1 kg), à la mâche parfaite et à la couleur émeraude. Pour décors d'entremets, biscuits financiers et glaces artisanales.

Amandes Tuono émondées (sans peau), sous vide 1 kg. Douceur et finesse du cru Tuono.

Amandes de Sicile variété Tuono, émondées, sous vide 150 g. Un cru italien réputé pour son goût intense.

Amandes blanches hachées, en sachet de 1 kg. Pratiques pour décorer et parfumer vos pâtisseries.

Amandes décortiquées avec peau, en sachet de 1 kg. Pour la pâtisserie, l'apéritif ou la cuisine.

Amandes effilées, en sachet de 1 kg. Fines lamelles idéales pour décorer et gratiner.

Amandes émondées entières, en sachet de 1 kg. Sans peau, prêtes à l'emploi.

Pistaches vertes hachées Pariani (1 kg), non salées et émondées, récoltées à maturité. Belle couleur verte pour décors, biscuits, mais aussi tajines et soupes.

Pistaches extra vertes Grade B, émondées, pelées et non salées Pariani (sac 1 kg). Pour pâtisserie, cuisine, apéritif ou pour réaliser de la pâte de pistaches.

Amandes Tuono décortiquées (avec peau), sous vide 1 kg. Le cru italien Tuono en grand format.

Pistache de Sicile émondée Pariani (sous vide 1 kg), à la couleur émeraude et à l'intensité aromatique. Indispensable de la pâtisserie fine et de la chocolaterie.

Poudre fine d'amande des Pouilles émondée Pariani (sous vide 1 kg), au grain idéal. Pour coques de macarons, dacquoises et financiers les plus fins.

Poudre d'amande de Sicile émondée Pariani (sous vide 150 g), à la granulométrie fine et à la douceur aromatique. Pour biscuits, dacquoises et appareils à macarons.

Noix du Brésil (seau 2,5 kg), à la texture croquante et à la saveur douce. Pour grignotage, mueslis, pâtisseries et plats créatifs. Format professionnel.