{"product_id":"roti-de-boeuf-angus-sous-vide-1-5-kg","title":"Rôti de Bœuf Angus · Sous Vide | ±1,5 kg","description":"\u003cp\u003e🥩 Un rôti ficelé, taillé pour le four du dimanche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pièce est parée puis ficelée à intervalle régulier, afin que la chaleur pénètre de façon homogène. La chair Angus, persillée, reste rosée à cœur si le four ne dépasse pas 140 °C. Le jus rendu suffit à monter une sauce sans autre ajout.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍽️ Un rôti d’environ 1,5 kg, sous vide, ficelé et prêt à enfourner.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔥 Saisi à la cocotte puis fini au four, servi tiède en tranches épaisses, ou refroidi en rosbif froid à la moutarde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔪 Le format 1,5 kg couvre six à huit couverts et se prête bien aux restes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 Race Angus, viande persillée et de tenue régulière à la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e ±1,5 kg · Sélection épicerie fine FOODHUB · \u003cem\u003eRungis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sélection FOODHUB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54813758816597,"sku":"302018","price":51.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/5259\/5797\/files\/40058.jpg?v=1788421571","url":"https:\/\/www.foodhubsupply.com\/products\/roti-de-boeuf-angus-sous-vide-1-5-kg","provider":"FOODHUB","version":"1.0","type":"link"}