{"product_id":"lavandin-fleurs-tubo-1l-100g-bio-134215","title":"Lavandin fleurs tubo 100g · BIO | 1L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🥫 Épice rare, assaisonnement qui change tout.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSublimez vos desserts, glaces et préparations salées avec les fleurs de lavandin Sélection des Grands Chefs. Une signature florale intense Choisi par FoodHub.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🌱 BIO · 🏷️ SÉLECTION DES GRANDS CHEFS\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e un carton = 6 pièces · une pièce = 100 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn détail :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCultivées à une altitude comprise entre 700 et 1 200 mètres, ces fleurs de lavandin sont récoltées manuellement en plein cœur de l'été, entre juillet et août, avant d'être séchées à l'air libre. FoodHub a sélectionné cette fleur pour sa signature olfactive particulièrement caractéristique et intense. C'est un ingrédient de caractère qui permet aux professionnels d'apporter une note florale et une élégance provençale unique à des créations allant de l'entrée au dessert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUsages culinaires, mise en œuvre et conservation :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn raison de la grande puissance aromatique du lavandin, son usage en cuisine demande une précision de chef :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► Infusions et crèmerie : C'est son domaine de prédilection. Infusez les fleurs dans du lait ou de la crème pour réaliser des glaces, des crèmes brûlées ou des pannacottas aux notes florales subtiles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► Gastronomie créative : Saupoudrez les fleurs avec parcimonie sur une salade composée, un rôti pour un contraste aromatique audacieux, ou intégrez-les à une tarte aux abricots pour souligner le fruité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► Conseil de mise en œuvre : Le lavandin possède un parfum très puissant ; utilisez-le avec parcimonie pour éviter de masquer les autres saveurs de vos préparations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► Conservation : Produit à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité pour préserver sa qualité florale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e#SpiceGame #ChefsSecret #FoodHub\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FOODHUB Selection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54045909647701,"sku":"134215","price":14.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/5259\/5797\/files\/39705.jpg?v=1781098588","url":"https:\/\/www.foodhubsupply.com\/products\/lavandin-fleurs-tubo-1l-100g-bio-134215","provider":"FOODHUB","version":"1.0","type":"link"}