{"product_id":"entrecote-de-boeuf-francais-de-race-non-tranchee-1-kg","title":"Entrecôte de Bœuf Français de Race · Non Tranchée | ±1 kg","description":"\u003cp\u003e🥩 Une entrecôte de race, entière, à tailler au gré du service.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes races à viande françaises apportent ici un grain plus serré et un persillage mieux dessiné. Non tranchée, la pièce se conserve plus longtemps et autorise toutes les épaisseurs : pavé haut pour la braise, tranche fine pour la poêle, aiguillettes pour un sauté minute.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍽️ Entrecôte issue d’Aubrac, Charolaise, Limousine, Blonde d’Aquitaine, Normande ou Salers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔥 Griller à feu vif après avoir sorti la viande une heure à l’avance ; saler à la fin, laisser reposer la moitié du temps de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔪 Environ 1 kg d’un seul tenant, sous vide, à portionner en cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🇫🇷 Filière bovine française à orientation viande, traçabilité complète.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e ±1 kg · Sélection épicerie fine FOODHUB · \u003cem\u003eRungis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sélection FOODHUB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54813739614549,"sku":"301656","price":43.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/5259\/5797\/files\/32425.jpg?v=1788356918","url":"https:\/\/www.foodhubsupply.com\/products\/entrecote-de-boeuf-francais-de-race-non-tranchee-1-kg","provider":"FOODHUB","version":"1.0","type":"link"}