{"product_id":"entrecote-de-boeuf-blonde-de-galice-sous-vide-3-kg","title":"Entrecôte de Bœuf Blonde de Galice · Sous Vide | ±3 kg","description":"\u003cp\u003e🥩 Une entrecôte entière de galicienne, gras jaune et chair presque brune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vaches de Galice pâturent plusieurs années avant l’abattage : le muscle mûrit, se charge en goût, et le gras prend cette teinte paille qui les signe. À la cuisson, ce gras dégage un parfum de beurre noisette qui reste sur la tranche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍽️ Une entrecôte entière d’environ 3 kg, sous vide, désossée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔥 Tranchée en pavés de 400 g pour la braise, saisie entière puis longuement reposée, ou taillée fin pour une plancha à partager.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔪 Le format 3 kg laisse choisir l’épaisseur, de la tranche fine au pavé épais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🇪🇸 Vache blonde de Galice, Espagne, animaux âgés élevés au pâturage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e ±3 kg · Sélection épicerie fine FOODHUB · \u003cem\u003eRungis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sélection FOODHUB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54813772317013,"sku":"302160","price":86.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/5259\/5797\/files\/32425_f18d5506-c652-48a9-9724-3debe2660f9c.jpg?v=1788423205","url":"https:\/\/www.foodhubsupply.com\/products\/entrecote-de-boeuf-blonde-de-galice-sous-vide-3-kg","provider":"FOODHUB","version":"1.0","type":"link"}