{"product_id":"cote-de-boeuf-sous-vide-1-kg","title":"Côte de Bœuf · Sous Vide | ±1 kg","description":"\u003cp\u003e🥩 Le kilo de côte de bœuf, celui qu’on pose entier au centre de la table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne pièce d’un kilo se cuit d’une seule masse : la croûte a le temps de brunir sans que le cœur dépasse le rosé. Persillé net, gras de couverture laissé pour la cuisson, os court sous la chair.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍽️ La côte de partage classique, pour deux à trois convives.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔥 Braises vives puis zone tempérée, dix minutes de repos sous papier, découpe en tranches d’un centimètre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔪 Environ 1 kg sous vide en une seule pièce : cuisson unique, découpe à table.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🇪🇺 Origine Union européenne, sélection du chef boucher sur l’épaisseur du persillé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e ±1 kg · Sélection épicerie fine FOODHUB · \u003cem\u003eRungis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sélection FOODHUB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54813692625237,"sku":"301126","price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/5259\/5797\/files\/33862.jpg?v=1788351821","url":"https:\/\/www.foodhubsupply.com\/products\/cote-de-boeuf-sous-vide-1-kg","provider":"FOODHUB","version":"1.0","type":"link"}