{"product_id":"clous-de-girofle-origine-celebes-sac-1kg-138222","title":"Clous de Girofle origine Celebes sac | 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🥫 Épice rare, assaisonnement qui change tout.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClous de girofle biologiques récoltés à la main en Indonésie. Épice puissante, riche en eugénol. Idéal pour bouillons, marinades et pâtisseries. Sélection FoodHub.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🏷️ SÉLECTION DES GRANDS CHEFS\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn détail :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Clou de Girofle Bio est une épice florale à la puissance aromatique remarquable, riche en eugénol. Issus de petits domaines agricoles indonésiens où le giroflier s'épanouit à proximité des muscadiers et des poivriers, ces boutons floraux sont récoltés à la main avant leur pleine floraison, garantissant ainsi une concentration optimale en huiles essentielles. Longtemps convoité au temps des grandes explorations de Magellan et acclimaté plus tard à l'île Maurice par Pierre Poivre, le clou de girofle demeure aujourd'hui un pilier essentiel des épices chaudes et piquantes. Sélectionné par FoodHub., il apporte une signature intense et profonde à vos préparations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfil Aromatique et Usage Professionnel :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► Caractère : Saveur piquante, chaude et rafraîchissante, offrant une grande profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► Conseils d'utilisation : À utiliser avec une extrême parcimonie ; son intensité peut rapidement dominer les autres saveurs d'une recette. Il s'utilise entier pour infuser des liquides (bouillons, marinades) ou moulu pour une intégration plus directe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► Accords culinaires : Parfait pour les viandes blanches, les produits marins, les bouillons végétaux, ou pour relever des légumes. Incontournable des recettes de fin d'année, du vin chaud épicé et du pain d'épices.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBienfaits et Propriétés :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► Grâce à sa richesse en eugénol, le clou de girofle est reconnu pour ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Il est traditionnellement utilisé pour ses vertus apaisantes, notamment en cas de troubles digestifs ou de douleurs dentaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e#SpiceGame #ChefsSecret #FoodHub\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FOODHUB Selection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54045921476949,"sku":"138222","price":44.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/5259\/5797\/files\/48773.jpg?v=1776535833","url":"https:\/\/www.foodhubsupply.com\/products\/clous-de-girofle-origine-celebes-sac-1kg-138222","provider":"FOODHUB","version":"1.0","type":"link"}