{"product_id":"basse-cote-de-boeuf-sous-vide-5-kg","title":"Basse Côte de Bœuf · Sous Vide | ±5 kg","description":"\u003cp\u003e🥩 Le morceau des bouchers : persillé, nerveux, et plein de goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa basse côte se situe à l’avant du dos, là où le muscle travaille et où le gras s’infiltre entre les fibres. Ce persillé fond à la cuisson et donne une viande juteuse, au goût plus prononcé que l’entrecôte. Le nerf central se retire au couteau avant découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍽️ Pièce entière de basse côte, conditionnée sous vide, prête au parage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔥 Tranchée épaisse et grillée, braisée longuement en daube, hachée pour un burger de caractère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔪 Environ 5 kg : de quoi tailler ses pavés et garder les parures pour le hachoir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🇪🇺 Bœuf d’origine Union européenne, sélection du chef boucher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e ±5 kg · Sélection épicerie fine FOODHUB · \u003cem\u003eRungis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sélection FOODHUB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54813738074453,"sku":"301027","price":21.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/5259\/5797\/files\/37615.jpg?v=1788286765","url":"https:\/\/www.foodhubsupply.com\/products\/basse-cote-de-boeuf-sous-vide-5-kg","provider":"FOODHUB","version":"1.0","type":"link"}