{"product_id":"train-de-cotes-de-boeuf-blonde-de-galice-sous-vide-5-5-kg","title":"Train de Côtes de Bœuf Blonde de Galice · Sous Vide | ±5,5 kg","description":"\u003cp\u003e🥩 Le train de côtes entier, à débiter soi-même en côtes ou en entrecôtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur la blonde de Galice, la pièce présente un gras couleur paille et une chair sombre, marque des vaches menées à l’âge. Les manches d’os apportent du goût pendant la cuisson et permettent des découpes spectaculaires. Sous vide, l’affinage se poursuit au froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍽️ Un train de côtes d’environ 5,5 kg, sous vide, os compris.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔥 Débité en côtes de 1 kg pour la braise, taillé en tomahawks, ou rôti en carré entier et découpé en salle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔪 Le format 5,5 kg donne quatre à cinq côtes épaisses selon la coupe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🇪🇸 Vache blonde de Galice, Espagne, gras jaune et chair mûre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e ±5,5 kg · Sélection épicerie fine FOODHUB · \u003cem\u003eRungis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sélection FOODHUB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54813771858261,"sku":"302109","price":69.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/5259\/5797\/files\/38136.jpg?v=1788422095","url":"https:\/\/www.foodhubsupply.com\/en\/products\/train-de-cotes-de-boeuf-blonde-de-galice-sous-vide-5-5-kg","provider":"FOODHUB","version":"1.0","type":"link"}