{"product_id":"preparation-de-fraises-cuite-au-chaudron-pot-620g-119414","title":"Préparation de fraises cuite au chaudron pot 620g · BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🥫 Confiture ou miel artisanal — petit-déj premium.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la préparation de fraises Lucien Georgelin chez FoodHub. Cuisson au chaudron, 60% de fruits, sans colorants ni conservateurs. Format 620g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✔️ Fruits de France · 🌱 BIO · 🏷️ LUCIEN GEORGELIN\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e un carton = 6 pièces · une pièce = 620 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn détail :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Sélection FoodHub. s'enrichit d'une référence emblématique du sud-ouest avec la Préparation de Fruits Fraise Lucien Georgelin. Cuite au chaudron à Virazeil, dans le Lot-et-Garonne, cette recette privilégie une approche artisanale et gourmande, répondant aux exigences des chefs et des professionnels du petit-déjeuner en quête de saveurs authentiques et de textures généreuses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChoisir cette préparation de fruits via FoodHub, c'est opter pour un savoir-faire reconnu qui valorise le fruit sans l'excès de sucre, offrant une expérience gustative proche de la confiture maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Savoir-Faire Artisanal et Naturel\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'originalité de cette recette réside dans l'alliance stratégique de la fraise et de la pomme, offrant des avantages concrets en cuisine :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► Maîtrise de la Pectine Naturelle : L'apport de 15 % de pommes permet de bénéficier d'un gélifiant naturel. Cette technique assure une texture fondante et nappante sans recours excessif à des additifs, garantissant une tenue parfaite sur vos buffets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► Profil Sucré Allégé : Grâce à la sucrosité naturelle des fruits, cette préparation affiche un taux de sucre maîtrisé, répondant aux attentes des convives pour un petit-déjeuner plus sain sans compromis sur le plaisir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► Cuisson Traditionnelle au Chaudron : Ce procédé emblématique de la maison Georgelin préserve l'éclat chromatique de la fraise et sublime sa pointe acidulée, apportant une signature artisanale à vos fiches techniques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApplications et Performance pour les Professionnels\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe format généreux de 620 g disponible de FoodHub sécurise vos envois tout en valorisant votre offre :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► Valorisation du Petit-Déjeuner : Présenté en pot ou en ramequin, l'aspect visuel riche en morceaux de fruits renforce la perception de qualité supérieure de votre établissement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► Base Culinaire Polyvalente : Sa consistance équilibrée est idéale pour agrémenter des laitages fermiers, fourrer des pâtisseries fines ou accompagner des plateaux de fromages frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► Régularité et Sécurité : Avec une DDM de 3 ans et une stabilité microbiologique rigoureuse, cette référence assure une gestion de stock fluide et une sécurité alimentaire totale pour vos laboratoires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e#BreakfastGoals #FoodHub\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FOODHUB Selection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53713757962581,"sku":"119414","price":6.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/5259\/5797\/files\/48893.jpg?v=1776538056","url":"https:\/\/www.foodhubsupply.com\/en\/products\/preparation-de-fraises-cuite-au-chaudron-pot-620g-119414","provider":"FOODHUB","version":"1.0","type":"link"}