{"product_id":"paillettes-bio-de-kombu-royal-deshydrate-1-5-mm-po-129429","title":"Paillettes de Kombu Royal déshydraté 1-5 mm pot · BIO | 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🥫 Épice rare, assaisonnement qui change tout.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlgue brune bretonne en paillettes BIO. Puissance iodée, riche en fibres, idéale pour bouillons, sauces, farces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🌱 BIO · 🏷️ ZALG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e un carton = 4 pièces · une pièce = 100 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn détail :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Kombu Royal BIO est une algue brune 100 % française, cultivée durablement dans le Finistère (zone Natura 2000), puis déshydratée et réduite en paillettes de granulométrie 1 à 5 mm. D'une richesse naturelle en fibres et protéines, cette algue au goût iodé puissant, avec des notes de crustacés et de légumes verts, apporte profondeur et umami à vos préparations. Produit vegan, sans conservateurs ni colorants, éligible Loi EGALIM, ce Kombu Royal BIO est idéal pour enrichir sauces, bouillons, tartares d'algues ou préparations végétales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUsages culinaires\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► À saupoudrer tel quel dans une vinaigrette, une soupe ou un tartare végétal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► À réhydrater (x6 son poids) pour intégrer dans des farces, gratins ou sauces umami\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► Parfait pour aromatiser un bouillon, une cuisson de légumineuses ou un riz pilaf\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► Intéressant en infusion dans les huiles ou beurres composés\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e#SpiceGame #ChefsSecret #FoodHub\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FOODHUB Selection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54045906927957,"sku":null,"price":13.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/5259\/5797\/files\/46987.jpg?v=1776535959","url":"https:\/\/www.foodhubsupply.com\/en\/products\/paillettes-bio-de-kombu-royal-deshydrate-1-5-mm-po-129429","provider":"FOODHUB","version":"1.0","type":"link"}