{"product_id":"la-pommee-condiment-aigre-doux-a-la-pomme-35cl-bio-122483","title":"La Pommée - condiment aigre‑doux à la pomme · BIO | 35cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🥫 Sélection gourmande, qualité premium signée FOODHUB.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSublimez vos déglaçages et réductions avec La Pommée de la maison Le Paulmier. Une alternative française au vinaigre balsamique, idéale pour apporter une acidité gourmande à vos viandes, gibiers et marinades. Son format en pot en verre de 100g est idéal pour la revente, les tapas ou les tests en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🇫🇷 Origine France · ✔️ Fruits de France · ✅ IGP · ✔️ Légumes de France · 🌱 BIO · ✅ AOP · 🏷️ LE PAULMIER\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e un carton = 12 pièces · une pièce = 350 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn détail :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlternative au vinaigre balsamique, la Pommée est un condiment aigre‑doux, rouge carmin, près du fruit et légèrement sirupeux à 2,5° d'acidité. Élaborée par assemblage d'un moût frais de pommes douces tardives réduites sur leur sucre et d'un vinaigre de cidre vieilli 4 ans, elle apporte une acidité bien marquée et une jolie matière. À travailler dans des déglaçages (foie gras frais, coquilles, veau, porc ou canard), sur des gibiers, sur des réductions, dans des marinades (poissons frais, jaune d'œufs) ou sur des caramélisations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e#Gourmet #FoodHub #FoodHub\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FOODHUB Selection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54045841359189,"sku":"122483","price":18.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/5259\/5797\/files\/28520.jpg?v=1780949561","url":"https:\/\/www.foodhubsupply.com\/en\/products\/la-pommee-condiment-aigre-doux-a-la-pomme-35cl-bio-122483","provider":"FOODHUB","version":"1.0","type":"link"}