{"product_id":"jus-de-citron-vert-1l-122292","title":"Jus de citron vert | 1L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🥫 Sélection gourmande, qualité premium signée FOODHUB.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJus de citrons verts concentrés (1L) POLENGHI. Boissons liquides avec pulpe, idéales pour cocktails (mojitos), cuisine exotique et pâtisseries professionnelles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✔️ Fruits de France · 🇫🇷 Origine France · ✔️ Végétarien · 🏷️ POLENGHI\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e un carton = 6 pièces · une pièce = 1.036 Kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn détail :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Jus de Citron Vert, conditionné en bouteille souple d'1 litre, est élaboré à base de concentré à 99,93%. Sa texture est liquide avec présence de pulpe, la couleur est jaune-vert, et le goût est typique du citron vert, peu astringent. Il présente une forte acidité (minimum 45% d'Acide Citrique). Ce jus est un incontournable pour les professionnels grâce à sa présentation pratique et sa longue conservation à température ambiante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUsages culinaires professionnels :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe jus de citron vert concentré est un incontournable des bars, cuisines et pâtisseries, offrant un goût stable et une utilisation pratique :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► Cuisine et Pâtisserie : Utilisé pour assaisonner les plats de poisson et de fruits de mer, les marinades, les sauces asiatiques, ou pour équilibrer les saveurs dans les desserts (tartes, mousses, entremets).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► Assaisonnement : Sa haute acidité en fait un substitut pratique au citron frais pour toutes les applications d'acidification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► Boissons et Cocktails : Base idéale pour les cocktails (Mojitos, Margaritas, Daiquiris), les sodas et les eaux aromatisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► Longue conservation : Sa stabilité à température ambiante (avant ouverture) est un atout majeur pour la gestion des stocks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseils de conservation et de mise en œuvre :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e► Conservation avant ouverture à température ambiante.  Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e#Gourmet #FoodHub #FoodHub\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FOODHUB Selection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53982517821781,"sku":"122292","price":4.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/5259\/5797\/files\/48133.jpg?v=1780600075","url":"https:\/\/www.foodhubsupply.com\/en\/products\/jus-de-citron-vert-1l-122292","provider":"FOODHUB","version":"1.0","type":"link"}