{"product_id":"gomme-xanthane-tubo-1kg-134184","title":"Gomme xanthane tubo | 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🥫 Sélection gourmande, qualité premium signée FOODHUB.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGomme xanthane Louis François, 1kg. Un épaississant stable pour sauces, potages et desserts. Parfait pour les cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✔️ Végétarien · 🏷️ LOUIS FRANÇOIS\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e un carton = 6 pièces\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn détail :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa gomme xanthane est un stabilisateur et un épaississant en poudre. Stable en congélation \/ décongélation et dans les milieux acides. Elle résiste au cisaillement. Elle s'utilise en plat traiteur, pâtisserie, viennoiserie, sauces, boissons... Dosage habituel : 2 à 5 g\/Kg de masse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e#Gourmet #FoodHub #FoodHub\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FOODHUB Selection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53982648729941,"sku":"134184","price":56.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/5259\/5797\/files\/38368.jpg?v=1780909270","url":"https:\/\/www.foodhubsupply.com\/en\/products\/gomme-xanthane-tubo-1kg-134184","provider":"FOODHUB","version":"1.0","type":"link"}