{"product_id":"entrecote-de-boeuf-francais-piece-non-tranchee-sous-vide-1-kg","title":"Entrecôte de Bœuf Français · Pièce Non Tranchée, Sous Vide | ±1 kg","description":"\u003cp\u003e🥩 Une pièce d’entrecôte entière, à trancher soi-même selon l’épaisseur voulue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendue non tranchée, l’entrecôte garde son jus et sa couleur plus longtemps : on coupe au dernier moment, à un ou deux centimètres selon l’usage. Le persillé dessine des marbrures régulières qui fondent dès la saisie et parfument la chair.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍽️ Muscle du train de côtes, gras infiltré et couronne périphérique, livré en bloc plutôt qu’en portions.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔥 Épaisse pour le gril, fine pour la plancha, en aiguillettes pour un sauté au wok ; les parures nourrissent un jus de bœuf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔪 Environ 1 kg : trois grosses tranches ou cinq steaks fins, au choix du couteau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🇫🇷 Bœuf français, mise sous vide immédiate après découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e ±1 kg · Sélection épicerie fine FOODHUB · \u003cem\u003eRungis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sélection FOODHUB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54813730144597,"sku":"301475","price":42.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/5259\/5797\/files\/32425_a87b82e7-064c-4381-a0fe-98a466df1614.jpg?v=1788286045","url":"https:\/\/www.foodhubsupply.com\/en\/products\/entrecote-de-boeuf-francais-piece-non-tranchee-sous-vide-1-kg","provider":"FOODHUB","version":"1.0","type":"link"}