{"product_id":"entrecote-boeuf-wagyu-saroma-hokkaido-2-5kg","title":"Entrecôte (Ribeye) de Bœuf Wagyu Saroma A5 Hokkaidō | Pièce ±2,5 kg","description":"\u003cdiv style=\"background:#1a1a1a;color:#fff;padding:14px 18px;border-radius:8px;margin-bottom:18px;text-align:center;font-size:15px;font-weight:600;letter-spacing:0.3px;\"\u003e🇯🇵 Saroma Wagyu A5 · BMS 8-12 · Hokkaidō · Ferme certifiée 認証農場 · Pièce entière sous-vide\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'entrecôte — ribeye — de Wagyu Saroma A5 🇯🇵\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe morceau le plus généreux du Wagyu Saroma. Le cœur gras et la noix se répartissent en une mosaïque de persillage : à la cuisson, la graisse fond et arrose la viande de l'intérieur. Puissant, lacté, franchement umami. Classé \u003cstrong\u003eA5, BMS 8-12\u003c\/strong\u003e — le sommet de l'échelle japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐂 Wagyu japonais Saroma A5 · 🥩 Entrecôte \/ ribeye entière ±2,5 kg · ❄️ Sous-vide · 🏆 Pièce d'exception\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe format\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePièce entière sous-vide de ±2,5 kg, à découper en côtes ou en pavés selon vos services.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi on l'aime\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🥇 Grade A5, BMS 8-12 : la note maximale de l'échelle JMGA\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🇯🇵 Origine Hokkaidō, ferme certifiée Saroma Wagyu (認証農場)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🔥 Le persillage le plus expressif de la bête, arrosage naturel à la cuisson\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🥩 Cœur gras et noix, deux textures dans une même tranche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e👨‍🍳 Format professionnel, rendement maîtrisé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ tester d'urgence\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTranche épaisse grillée au binchōtan, sel de Yōshū\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eYakiniku : lamelles de 5 mm, sauce tare maison\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePavé saisi puis tranché, réduction soja-mirin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConservation : entre 0 °C et +4 °C, sous vide. À consommer rapidement après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e#SaromaWagyu #WagyuA5 #Ribeye #Hokkaido #FOODHUB\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wagyu Japon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54785061093717,"sku":"SAROMA-ENTRECOTE-2500","price":475.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.foodhubsupply.com\/en\/products\/entrecote-boeuf-wagyu-saroma-hokkaido-2-5kg","provider":"FOODHUB","version":"1.0","type":"link"}