{"product_id":"dextrose-tubo-1kg-134366","title":"Dextrose tubo | 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🧪 Le dextrose, l'allié technique des glaces et pâtisseries.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSucre issu de l'amidon de maïs (≥ 99,5 % de pureté), le dextrose monohydraté améliore la texture des glaces et sorbets (effet anti-cristallisation, onctuosité) et favorise le brunissement et la conservation des pâtisseries. Au pouvoir sucrant plus faible que le saccharose, il s'utilise aussi en boulangerie et en brasserie. Un ingrédient de précision pour les professionnels. Signé Louis François.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e tubo de 1 kg (carton de 6) · Louis François.\u003c\/p\u003e","brand":"FOODHUB Selection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53982648271189,"sku":"134366","price":15.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/5259\/5797\/files\/38358.jpg?v=1780909003","url":"https:\/\/www.foodhubsupply.com\/en\/products\/dextrose-tubo-1kg-134366","provider":"FOODHUB","version":"1.0","type":"link"}