{"product_id":"cote-de-boeuf-avec-os-sous-vide-400-g","title":"Côte de Bœuf avec Os · Sous Vide | ±400 g","description":"\u003cp\u003e🥩 Une côte à l’os de 400 g : assez épaisse pour une croûte franche et un cœur rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’épaisseur change tout. Au-delà de trois centimètres, la surface caramélise longuement sans que le centre dépasse le saignant. Le manche d’os sert de poignée au moment de la découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍽️ Le calibre de référence des rôtisseurs, taillé entre deux côtes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔥 Saisie à la poêle brûlante et finie au four six minutes, escortée d’une moelle rôtie ou d’un poivre mignonnette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔪 Une pièce d’environ 400 g, généreuse pour une personne, partageable en entrée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🇪🇺 Bœuf élevé dans l’Union européenne, côtes sélectionnées une à une par le chef boucher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e ±400 g · Sélection épicerie fine FOODHUB · \u003cem\u003eRungis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sélection FOODHUB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54813692494165,"sku":"301123","price":15.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/5259\/5797\/files\/49216.jpg?v=1788351476","url":"https:\/\/www.foodhubsupply.com\/en\/products\/cote-de-boeuf-avec-os-sous-vide-400-g","provider":"FOODHUB","version":"1.0","type":"link"}